法事の準備、料理で悩んでいませんか？ 親族や親しい方々が集まる法事の席では、料理の準備も大きな悩みの一つです。「会場まで持っていくのが大変」「人数分の料理を用意できない」「味や見た目にこだわりたい」そんな方 […]
皆様こんにちは。日本料理、特に高級行楽弁当の魅力についてご紹介いたします。 春の桜、夏の緑、秋の紅葉、冬の雪景色—四季折々の美しい日本の風景と共に味わう行楽弁当は、 単なる食事ではなく、日本文化の真髄を体現する芸術品です […]
特別な日のお祝いや大切な接待の場面で、高級仕出し弁当を選ばれる方が増えています。 しかし、本当に価値ある高級仕出し弁当とは何か、どのように選べば良いのか、迷われている方も多いのではないでしょうか。 高級仕出 […]
忙しい法事や行事に「仕出し弁当」という選択肢 親族の集まりや法要、接待、季節行事など、まとまった人数での食事には仕出し弁当の宅配サービスが便利です。準備の手間が省けるだけでなく、プロの味と見た目でおもてなしの質もアップ。 […]
1.仕出しについて知っていますか？ 「仕出し（しだし）」という言葉を聞いたことはありますか？ 仕出し料理とは、あらかじめ調理された料理を自宅や会場などに届けてくれる、 日本の伝統的なケータリングサービスの一種です。主に法 […]
1. What about “Shidashi”. Have you ever heard of the word “Shidashi”? Shidashi is a traditional Ja […]
「プロが認めた逸品！仕出し割烹しげよしの日本料理の極意」 日本料理の真髄を極めた「仕出し割烹しげよし」をご存知でしょうか。創業から脈々と受け継がれてきた技術と伝統が息づく料理は、多くの料理人や食通たちから高い評価を得てい […]
仕出しとは、料理を特別な場面に合わせて用意し、あらかじめ盛り付けた食事を指定の場所に届けるサービスのことを指します。 もともとは、冠婚葬祭や法事、宴席、会議、行楽といった、家庭では対応が難しい人数や品数の多い食事のために […]
平安時代、貴族たちが自宅で催す宴に料理人を呼んだことが、仕出しの起源とされています。 やがて料理を届ける形に発展し、「仕出す」という行為が生まれました。 この言葉には“用意して差し出す”という意味があり、日本人のもてなし […]
現代では、会議弁当や法要の食事、さらには家庭のお祝い事まで広く活用される「仕出し料理」。 そのルーツは、なんと平安時代にまでさかのぼります。 当時の貴族たちは、自宅で催す宴（うたげ）に料理人を […]
春の陽気に誘われてのお出かけや、特別な日のお食事に、上質な日本料理を手軽に楽しめる「行楽弁当」をご存知でしょうか。名古屋市を中心に60年以上の歴史を誇る「仕出し割烹しげよし」では、熟練の料理人が心を込めて作る本格和食の行 […]
三重県が誇る最高級ブランド牛「松阪牛」と伝統的な日本料理の技が出会うとき、そこには言葉では表現しきれない至福の味わいが生まれます。松阪牛愛好家の方々から料理の本格的な魅力を求める方まで、多くの方が注目する和牛の真髄をお届 […]
鮮度抜群の食材を求める方必見！産地直送の新鮮さが人気の秘密「しげよし」の仕出し弁当について詳しくご紹介します。特別な会合やイベント、ご家族の集まりなど、大切な場面で料理の質にこだわりたい方は多いのではないでしょうか。 札 […]
皆様こんにちは。名古屋市中川区にて創業以来30余年、伝統の技と新しい感性を融合させた本格和食をお届けしている「仕出し割烹しげよし」についてご紹介いたします。 特別な日の食卓を彩る仕出し料理。結納・顔合わせの席から法事・法 […]
三重県松阪市で創業以来50年以上の歴史を誇る「仕出し割烹しげよし」の松阪牛弁当が、特別な日の食卓を彩る贅沢として注目を集めています。A5ランクの松阪牛を熟練の職人技で仕上げた高級弁当は、記念日や大切な接待、法事などの席で […]
皆様こんにちは。本日は「仕出し割烹」という日本の食文化の素晴らしさについてご紹介します。 特別な日のお祝いや大切なビジネスの会合、家族の集まりなど、美味しい料理でおもてなししたいとき、仕出し割烹の利用を検討されたことはあ […]
皆様こんにちは。最近、お取り寄せグルメの人気が高まっていますが、中でも注目したいのが「産地直送素材にこだわった仕出し弁当」です。 新鮮な食材の味わいをそのまま堪能できる仕出し弁当は、特別な日のお食事やビジネスシーンでの会 […]
京都で本格的な日本料理を堪能したいとお考えの皆様へ。四季折々の旬の食材を使った伝統的な会席料理を求めるなら、「しげよし」は外せない名店です。創業以来、丁寧な仕事と食材へのこだわりで多くの方々に愛され続けてきました。 京都 […]
赤ちゃんの人生で初めての大切な儀式「お食い初め」。この伝統行事を素敵な思い出にしたいと考えているご家族も多いのではないでしょうか。 生後100日頃に行われるお食い初めは、赤ちゃんの健やかな成長と「一生食べ物に困らないよう […]
大切な日に彩りを：仕出し割烹しげよしの特別メニュー 人生の特別な瞬間には、心に残る美味しい料理が欠かせません。結婚式、記念日、法事、企業のパーティーなど、大切な集まりの場では、料理の質が場の印象を大きく左右します。愛知県 […]
