皆様こんにちは。今回は「高級仕出し」という伝統的でありながら現代のライフスタイルにも寄り添うサービスについてご紹介します。 特別な記念日やビジネスの重要な場面で、料亭の味を自宅や会場で楽しめる高級仕出し。 その魅力と選び […]
# 老舗仕出し店から学ぶ日本料理の真髄 こんにちは、日本料理の奥深さと伝統の魅力についてお伝えします。 四季折々の自然の恵みを活かし、五感で楽しむ日本料理。 その真髄を知りたいと思ったことはありませんか?創業50年を超え […]
# 老舗割烹のプロが教える会席膳の楽しみ方 日本料理の真髄とも言える「会席膳」。その美しい盛り付けや季節感あふれる食材選び、繊細な味わいに魅了される方も多いのではないでしょうか。 しかし、初めて本格的な割烹料理店を訪れる […]
# 日本料理の伝統を守る:しげよしの匠の技 こんにちは、日本料理の真髄に触れる旅へ皆様をご案内いたします。 四季折々の美しい食材を活かし、伝統の技と心を込めた一皿を提供する「しげよし」。 京都の風情と共に受け継がれてきた […]
# 季節を彩る行楽弁当の新しい楽しみ方 皆さん、こんにちは。 日本の四季折々の美しさを感じながら楽しむピクニックやお出かけに欠かせないのが、心を込めた手作りのお弁当ではないでしょうか。 季節の移り変わりとと […]
# 松阪牛を使った特別仕出し弁当の魅力 皆さま、こんにちは。本日は日本が世界に誇る最高級ブランド牛「松阪牛」を贅沢に使った特別仕出し弁当について、その魅力をたっぷりとお伝えしたいと思います。 特別な日のお祝いや大切な方へ […]
# 一生に一度のお食い初め、失敗しない準備と選び方 赤ちゃんの健やかな成長を願う伝統行事「お食い初め」。 生後100日頃に行われるこの大切な儀式は、赤ちゃんの人生における最初の重要なお祝いの一つです。 でも初めての方にと […]
# 産地直送の食材で変わる日本料理の味わい深さ 皆様、こんにちは。日本料理の奥深さと食材の大切さについてお伝えしているブログへようこそ。 日本料理の真髄は何か、と問われたら多くの料理人が「食材」と答えるでしょう。 特に産 […]
# プロが選ぶ2023年最高の仕出し弁当ランキング:味・品質・サービスで選ぶ本当におすすめの一品 皆さま、こんにちは。日々の忙しさの中で、質の高い食事を手軽に楽しみたいとお考えではありませんか? 特に会社の会議やイベント […]
# 法要の場に相応しい仕出し弁当、選び方の極意 大切な方を偲ぶ法要の席では、参列された方々へのおもてなしも重要な要素となります。 特に仕出し弁当の選定は、故人への敬意と参列者への感謝の気持ちを表す大切な機会です。 しかし […]
# 高級弁当の世界:日常をちょっと特別にする方法 皆さま、こんにちは。美味しい食事は人生の喜びの一つですね。 特に忙しい現代社会において、質の高い食事を手軽に楽しめる「高級弁当」は、日常に小さな贅沢をもたらしてくれます。 […]
# 割烹の技を自宅で:プロ直伝の和食アレンジ術 こんにちは、和食愛好家の皆さま。 「本格的な割烹料理は専門店でしか味わえない」と思っていませんか?実は、ほんの少しのコツと知識があれば、ご家庭でも割烹の技を活かした格式高い […]
# 本物の日本料理の真髄を探る:東銀座「しげよし」から学ぶ和食の神髄 日本料理は単なる食事ではなく、日本の文化そのものを体現する芸術です。 和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたことからも、その価値と奥深さは世界的に認め […]
# 会席膳の新しい魅力:若手料理人が挑戦する革新 日本料理の真髄とも言える「会席膳」。四季折々の食材を活かし、繊細な技と美意識で表現される日本の食文化の粋です。 しかし近年、この伝統ある会席料理の世界に新しい風が吹き始め […]
# 行楽の醍醐味:思い出に残る特別弁当の選び方 春の桜、夏の海、秋の紅葉、冬の雪景色—日本には四季折々の美しい景色を楽しむ行楽の文化があります。 そんな特別な日をさらに彩るのが、心を込めた「特別弁当」ではないでしょうか。 […]
# 産地直送の逸品で作る極上仕出し弁当の世界 皆さま、こんにちは。食の本質的な価値を追求する仕出し専門店のブログへようこそ。 今日、私たちの食卓に並ぶ料理の背景には、どれだけの物語が隠されているでしょうか。 特に仕出し弁 […]
# 松阪牛を知り尽くした料理人の技と哲学 皆さま、こんにちは。日本が世界に誇る最高級ブランド牛「松阪牛」についてご紹介いたします。 和牛の最高峰として国内外で称賛される松阪牛。その芳醇な香り、口の中でとろける食感、濃厚な […]
# 四季を感じる日本料理:旬の食材の生かし方 皆様こんにちは。日本料理の奥深さと季節の移ろいを大切にする和食文化についてご紹介いたします。 日本には「72候(ななじゅうにこう)」という、季節をさらに細かく分けた自然の変化 […]
# 知る人ぞ知る仕出し名店が教える本格和食の秘密 皆さま、こんにちは。今回は和食の真髄に迫る特別な記事をお届けします。 日本の食文化の中心である「和食」。その奥深さと繊細さは世界中で評価されていますが、実は家庭でも本格的 […]
# 老舗割烹の味を自宅で!しげよしの仕出し弁当体験レポート 皆さま、こんにちは。本日は岐阜県大垣市で50年もの歴史を持つ老舗割烹「しげよし」の仕出し弁当についてご紹介します。 特別な日のお祝いや大切な会合、あるいは単に本 […]